Les Peupliers de France

Produits alimentaires

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Les fruits et légumes représentent 80 % dans la production d'emballages légers en bois. Leur consommation annuelle est donc un bon indicateur de la santé de l'emballage légers en bois en France. Une partie de ces tonnages ne concerne pas l'emballage léger car elle est destinées à la conserve en usines.

Chiffres clés du secteur

FRUITS	LÉGUMES
Surfaces : 160.489 ha en 2004 Production : 3 millions de tonnes (frais et industrie)	Surface : 287.800 ha en 2004 Production : 6,4 millions de tonnes (frais et industrie)

Situation géographique des principales productions de fruits et nombre d'exploitations

Producteurs de pommes spécialisés : Maine et Loire: 31 - Lot et Garonne: 8 - Gard: 3 - Bouches-du-Rhône: 4 - Vaucluse: 11.

Producteurs de pommes non spécialisés : Maine et Loire: 7 - Lot et Garonne: 16 - Gard: 12 - Bouches-du-Rhône: 3 - Vaucluse: 14 - Drôme: 3 - Ardèche: 1.

Producteurs de pêches spécialisés : Lot et Garonne: 1 - Pyrénées Orientales: 41 - Gard: 25 - Bouches-du-Rhône: 9 - Vaucluse: 4 - Drôme:16 - Ardèche: 2.

Producteurs de pêches non spécialisés : Lot et Garonne: 1 - Pyrénées Orientales: 20 - Gard: 27 - Drôme: 30 - Ardèche: 3.

Producteurs à verger diversifié: Lot et Garonne: 5 - Pyrénées Orientales: 1 - Gard: 18 - Vaucluse: 5 - Drôme: 32.

Situation géographique des principales productions de légumes et nombre d'exploitations

 Producteurs d'endives : Pas-de-Calais: 29

Les serristes (surtout tomates et concombres) : Ile et Vilaine: 16 - Finistère: 22 - Loire Atlantique: 14 - Lot et Garonne: 16 - Pyrénées Orientales: 17 - b=Bouches du Rhône: 15 - Vaucluse: 2.

Les maraîchers avec abris : (salades, tomates, fraises, melons): Côtes-d'Armor: 3 - Loire Atlantique: 10 - Lot et Garonne: 10 - Pyrénées Orientales: 19 - Gard: 5 - Bouches-du-Rhône: 19 - Vaucluse: 14.

 Les maraîchers de plein air : Loire Atlantique: 18 - Lot et Garonne: 16 - Pyrénées Orientales: 10 - Gard: 8.

Les maraîchers de plein champ : Manche: 9 - Ile et Vilaine: 9 - Côtes d'Armor: 25 - Finistère: 25 - Landes: 8 - Pyrénées Orientales: 12 - Gard: 14 - Bouches du Rhône: 1 - Vaucluse: 4.

Producteurs mécanisés : Pas de Calais: 26 - Manche: 5 - Ile et Vilaine: 4 - Landes: 7.

Observatoire des exploitations fruitières 2004 (pdf)

Observatoire des exploitations légumières 2004 (pdf)

A suivre...